อาหารเสริม คือ ผลิตภัณฑ์ที่สกัดเอาเฉพาะส่วนที่เป็นประโยชน์และร่างกายต้องการออกมาจากอาหารตามธรรมชาติ

อาหารเสริม คือ ผลิตภัณฑ์ที่สกัดเอาเฉพาะส่วนที่เป็นประโยชน์และร่างกายต้องการออกมาจากอาหารตามธรรมชาติ

กรดไขมันสายสั้นถูกผลิตที่ลำไส้ โดยเกิดจากการหมักของจุลินทรีย์กับกากใยอาหารที่ร่างกายไม่สามารถย่อยได้ (Indigestible Dietary Fiber) โดยส่วนใหญ่มักจะอยู่ในพืช ผัก และผลไม้

เพราะฉะนั้นวิธีที่จะสร้างกรดไขมันสายสั้นในร่างกายที่ดีที่สุด คือ การรับประทานพรีไบโอติก (Prebiotic) ซึ่งก็ต้องมาจากภายนอกร่างกายเท่านั้น ไม่ว่าจะมาจากอาหารธรรมชาติหรืออาหารเสริม Short-Chain Fatty Acids

อาหารเสริม คือ ผลิตภัณฑ์ที่สกัดเอาเฉพาะส่วนที่เป็นประโยชน์และร่างกายต้องการออกมาจากอาหารตามธรรมชาติ ซึ่งด้วยความรู้เวชศาสตร์ชะลอวัยและฟื้นฟูสุขภาพในปัจจุบันทำให้เรารู้ว่าพรีไบโอติกมีมากมายหลายชนิด แต่ละอย่างก็มีคุณสมบัติเด่นแตกต่างออกกันไป ดังนี้

1. Pectin | พบมากในแอปเปิ้ล แครอท ส้ม

2. Inulin | พบมากในอาร์ติโชค กระเทียม และหัวหอม

3. Beta-Glucan | พบมากในข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต เห็ดหลินจือ

4. FOS (Fructooligosaccharides) | พบมากในกล้วย หัวหอม หน่อไม้ฝรั่ง

5. XOS (Xylooligosaccharide) | พบมากในรำข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ เปลือกอัลมอนต์

6. GOS (Galacto-Oligosaccharides) | พบมากในผลิตภัณฑ์จากนมวัว ถั่ว นมข้าวโอ๊ต

7. AXOS (Arabinoxylan-Oligosaccharides) | พบมากในเมล็ดธัญพืช

8. Guar Gum | สกัดออกมาจากเมล็ดกัวร์