ความลับของ “กาแฟชาวดอย” ที่คุณไม่เคยรู้

หากคุณเป็นหนึ่งในคนที่ชอบทานกาแฟ นาทีนี้คงไม่มีใครไม่รู้จักแบรนด์กาแฟชื่อดังอย่าง “กาแฟชาวดอย” เป็นแบรนด์กาแฟสัญชาติไทย ที่มีเอกลักษณ์ความหอมกรุ่นไม่เหมือนใคร แต่กว่าจะมาเป็น ชาวดอย จนถึงทุกวันนี้ได้ ก็ผ่านร้อนผ่านหนาวมานับไม่ถ้วน ในวันนี้เราจึงนำความลับที่ทุกคนไม่เคยรู้มาฝากกัน

5 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ “กาแฟชาวดอย”

1. “กาแฟชาวดอย” ชื่อนี้มีที่มา

สำหรับชื่อ “กาแฟสดชาวดอย” ทางแบรนด์ต้องการจะสื่อถึงประวัติความเป็นมาอันยาวนานของ ชาวดอย ที่มีต้นกำเนิดมาจากชนเผ่าพื้นเมืองเร่ร่อนปลูกฝิ่น และไร่เลื่อนลอยทางภาคเหนือ ที่ได้รับพระมหากรุณาธิคุณจากในหลวงรัชกาลที่ ๙ จนกลายมาเป็นเมล็ดกาแฟดิบคุณภาพคับแก้วจนถึงทุกวันนี้

2.กาแฟสดชาวดอย มุ่งเน้นกลุ่มลูกค้าระดับกลาง

โดยทั่วไปแล้วตลาดกาแฟจะแบ่งออกเป็น 3 ระดับ คือ ระดับพรีเมียม ระดับกลาง และระดับทั่วไป ซึ่งแบรนด์ ชาวดอย มุ่งเน้นตลาดระดับกลาง เนื่องจากสามารถเจาะกลุ่มคนทำงานได้มากกว่าการมุ่งเน้นไปที่ระดับพรีเมียม สำหรับราคาต่อแก้วเบื้องต้นจะอยู่ที่ 50-60 บาท ซึ่งเป็นราคาที่สามารถจับต้องได้ และสามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้อย่างกว้างขวาง นอกจากนี้ทางแบรนด์ยังเล็งเห็นถึงโอกาสในการขยายตัวเพิ่มของตลาดในระยะยาวอีกด้วย

3.กาแฟชาวดอยสู่การขยายสาขาไปยังประเทศเพื่อนบ้าน

ชาวดอย ไม่เพียงแต่จะขยายสาขาในประเทศเป็นจำนวนมากแล้ว แต่ยังขยายสาขาออกไปต่างประเทศอีกหลายแห่ง โดยประเทศแรก ๆ ที่ขยายออกไปจะอยู่ในกลุ่มอาเซียน ได้แก่ เมียนมา กัมพูชา และพนมเปญ จากนั้นทางแบรนด์ก็จะขยายสาขาออกไปในประเทศอื่น ๆ ทั่วโลกอีกมากมาย เรียกว่าเป็นการเพิ่มยอดขายให้เติบโต และเป็นการสร้างรากฐานให้กับแบรนด์ได้อย่างมั่นคงจริง ๆ

4.แฟรนไชส์ ชาวดอย คอฟฟี่

อีกหนึ่งสิ่งที่ กาแฟชาวดอย ให้ความสำคัญเป็นอันดับต้น ๆ คือ ทำเลและโลเคชั่นของแฟรนไชส์ ส่วนใหญ่แล้วทางแบรนด์จะเจาะจงโลเคชั่นที่อยู่ติดกับสถานีบริการน้ำมันต่าง ๆ เพราะเป็นทำเลที่มีผู้คนสัญจรอยู่ตลอดเวลาและมีโอกาสเติบโตสูง ที่สำคัญทางแบรนด์ยังไม่เก็บค่าสิทธิ Royalty Fees และ Monthly Fees กับนักลงทุนอีกด้วย เนื่องจาก ชาวดอย คอฟฟี่ ให้ความสำคัญกับยอดขายของวัตถุดิบเป็นหลัก

5.กาแฟชาวดอยไม่ได้มีดีแค่กาแฟ

ปัจจุบัน ชาวดอย ได้มีการพัฒนาเมนูเครื่องดื่มใหม่ ๆ อยู่เสมอ ทั้งนี้ก็เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค ให้เหมาะสมกับทุกเพศ ทุกวัย โดยชาวดอย คอฟฟี่ มีเครื่องดื่มมากมายให้เลือกทานกัน เช่น ชานมไข่มุก ชาดำเย็น น้ำมะนาว โกโก้ชาเขียว ช็อกโกแลต สมูทตี้ปั่น และซิกเนเจอร์สำคัญของทางร้านอย่าง กาแฟสดชาวดอย ที่มีหลากหลายประเภทให้ลิ้มลอง